【絶賛の嵐！1番人気レシピ】プロの賄いナポリタン

【元料理人の賄いナポリタン】〘材料1人分〙スパゲッティ 100g玉ねぎ 1/4個ピーマン 1個マッシュルーム 30gウインナー 2本A ケチャップ 50gA 牛乳 大さじ2A ウスターソース 小さじ1バター 10g粉チーズ 小さじ1〘作り方〙下準備カップにA を計量して混ぜ合わせる。1.玉ねぎを薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。そのまま薄切りにする。マッシュルームは石突を切り落とし、2mm幅に切る。ウインナーは3mm厚さの斜め切りにする。2.フライパンにバターを溶かし、ウインナーと玉ねぎを中火で炒める。3.玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンとマッシュルームを加えて炒める。4.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを表記通りの時間茹でる。5.全体に火が入ったら、下準備で合わせておいたA を半量加える。中火で1分混ぜながら加熱する。スパゲッティが茹で上がるまで火を止めて待つ。6.茹で上がった④と、残りのA を加えて中火で全体を混ぜ合わせる。7.器に盛り、粉チーズを振る。〘ポイント〙具材は少し色づくように炒めてあげると、香ばしさが出ます。強火にすると焦げるので、中火までにとどめましょう。ケチャップの酸味を飛ばすためにソースは煮詰める必要がありますが、1分程の加熱で十分です。スパゲッティを茹でるお湯が塩分濃度1％がベスト！マッシュルームは少々お高いので、ぶなしめじやエリンギなどで代用してもOK！ #みんなの夕ご飯 #スパゲティナポリタン #パスタ #簡単 #定番料理 #ケチャップ #ウスターソース

• 分量: 1

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート