Tandoori Linsen-Kebabs mit Granatapfel-Raita, Masala-Flatbread, Avocado & gebratenen Pilzen
Diese Linsen-Kebabs mit Raita und Avocado von TV-Koch benedikt Faust sind ebenso vegan wie lecke
- Portionen: 4
Quelle: velivery.com
Zutaten
- Vantastic Minced Lentil
- Gemüsebrühe
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauch, fein gehackt
- Ingwer , fein gerieben
- Kichererbsenmehl
- Tandoori-Gewürzmischung
- Kreuzkümmel, gemahlen
- Garam Masala
- Kurkuma
- Chilipulver
- Zitronensaft
- Pflanzenöl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße
- ungesüßter veganer Joghurt
- Granatapfel, Kerne herausgelöst
- Gurke, fein gewürfelt
- Kreuzkümmel, geröstet
- Salz
- Zucker
- Frische Minze, gehackt
- Mehl
- Backpulver
- Schwarzkümmel
- warmes Wasser
- reife Avocado, in Scheiben oder Würfel geschnitten
- gemischte Pilze , in Scheiben
- Öl, Salz & Pfeffer
- neutrales Öl
- frische Minzblätter