Crostatine al cacao con crema al cardamomo
La crostata è uno dei classici dolci perfetti anche per l'estate: questa ricetta non solo ha la freschezza deliziosa delle fragole fresche ma anche l'aroma prezioso del cardamomo nella crema: provatele !
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina tipo 0
- di cacao amaro
- di malto di riso
- di olio di mais
- di acqua tiepida
- pizzico di sale
- bustina di cremor tartaro
- di latte di soia
- gr di zucchero di canna
- gr di farina di riso
- punta di cucchiaino di agar agar
- semi di cardamomo
- ciotole
- pellicola trasparente riutilizzabile
- pentola
- stampi per crostatine