Panais et carottes au Ras el Hanout
Découvrez la simplicité et la gourmandise des panais et carottes au Ras el Hanout, un plat coloré et parfumé qui sublime les légumes racines de saison. Cette recette d’inspiration nord-africaine met à l’honneur le Ras el Hanout, un mélange d’épices traditionnel, pour relever la douceur naturelle des panais et carottes. Idéale en automne et en hiver, elle accompagne parfaitement viandes grillées ou plats végétariens.Rôtis au four, les légumes deviennent tendres et légèrement caramélisés, tout en conservant leurs qualités nutritionnelles. Le coriandre frais apporte une touche de fraîcheur à la présentation. Facile à préparer, ce plat sain et économique séduira toute la famille. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique et pleine de saveurs !
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Légumes: 500 g panais
- Légumes: 500 g carotte
- Assaisonnement: 3 cuil. à soupe huile d'olive
- Assaisonnement: 2 cuil. à café ras el-hanout
- Assaisonnement: sel fin
- Assaisonnement: poivre
- Finition: 1 petit bouquet coriandre