Les Penne Rigate pesto rosso
Né à Trapani, ce pesto rosso revisite le classique génois avec des amandes et des tomates séchées gorgées de soleil. Un twist simple mais brillant, validé par les puristes : moins d’ingrédients, plus de goût. Le genre de plat quick mais chic qui fait voyager sans quitter votre cuisine.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: mon-marché
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Ingrédients
- Rigate
- Tomates séchées
- Amandes décortiquées
- Parmesan râpé
- feuilles Basilic
- gousses Ail
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- pincées Sel