Gocce di San Valentino con ganache
Eleganti, deliziose e raffinate, le Gocce di San Valentino con ganache sono il dolce perfetto per dire “ti amo” in modo irresistibile.
- Porzioni: 4
Fonte: BDI
Ingredienti
- Farina 00
- Burro
- Zucchero
- Tuorli d'uovo
- Cioccolato gianduia grattugiato
- Farina di nocciole
- Nocciole tritate
- Sale
- pizzico per torte Lievito in polvere
- Semisfere di 3,5 cm di diametro
- Cioccolato fondente
- Panna fresca
- Lamponi
- Gelatina in fogli
- Cioccolato al gianduia
- Miele d'acacia
- Olio di semi di girasole
- Cioccolato bianco
- Panna
- Latte
- Panna monatata
- Amido di mais
- Nocciole frantumate
- Fleur de sel