Ekmek Dolması
Bir kabın içinde un çeşitlerini karıştırın. Ilık suyu azar azar ilave edin. Kulak memesinden daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Mayalanması için yoğurt ve tuz ilave edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 2 saat dinlendirin. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı...
- Porsiyon: 5
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram çavdar unu 100 gram kepek unu 1 su bardağı un Ilık su 2 çorba kaşığı yoğurt
- dereotu ve nane Karabiber
- tuz 1'er çorba kaşığı un ve su Üzeri için: 2 su bardağı et suyu Tuz
- bir kase yoğurt 3 diş dövülmüş sarımsak