しっとりトロ旨 塩レバーのねぎポン酢
しっとりトロ旨な塩レバーのねぎポン酢はいかがですか。濃厚な鶏レバーに、レモンの酸味が効いたねぎポン酢ダレがよく合います。塊のままゆでることで、切ったときに断面がしっとりときれいな色に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてください。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏レバー 200g
- 水 適量
- 塩 大さじ1.5
- お湯 500ml
- 長ねぎの青い部分 10cm
- 生姜 5g
- ポン酢 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ 15g