Brax-fish cakes
Braxen är en underutnyttjad lokal råvara som både är klimatsmart och hälsosam. Här används den i en röd currygryta med ugnsgrillade brax-fishcakes smaksatta med chili & ingefära, som serveras med råris och rostade sesamfrön.
- Portioner: 20
Källa: Frisk mat
Ingredienser
- braxfärs
- chilipulver
- vitpeppar, mald
- ingefära, malen
- vitlökspulver
- soja
- haricot verts
- st färsk vitlök
- msk röd currypasta
- msk matolja
- st röd paprika
- st morot
- st purjolök
- kikärtor
- kokosmjölk
- msk limejuice
- msk sesamfrö
- tsk salt
- dl råris