おせち料理の一品に たたきごぼう
おせちの定番、たたきごぼうのご紹介です。ごぼうのように根を深く張り、家や家業が代々続く、たたいて身を開いて開運を願うという意味が込められた一品です。お酒のおつまみとしても便利です。年明けの縁起のよい一品を、是非ご家庭でお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 150g
- お湯 500ml
- 酢 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
おせちの定番、たたきごぼうのご紹介です。ごぼうのように根を深く張り、家や家業が代々続く、たたいて身を開いて開運を願うという意味が込められた一品です。お酒のおつまみとしても便利です。年明けの縁起のよい一品を、是非ご家庭でお試しくださいね。
出典: kurashiru.com