Pantumaca o pa amb tomàquet

Tostamos ligeramente en una sartén sin aceite o en una placa de horno las rebanadas de pan por uno de los lados.Por la parte tostada del pan frotamos con tomate crudo y maduro y condimentamos con sal y aceite de oliva al gusto.En algunas zonas se suele condimentar con el aceite de oliva antes de frotar con el tomate.Con este pan acompañamos embutidos, quesos y salazones.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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