Brownies met mascarpone & aardbei
Deze brownies met pure chocolade krijgen een frisse twist door romige mascarpone en sappige aardbeien. Je smelt de chocolade met boter en vanille extract, klopt het beslag luchtig en bakt laagjes tot een fudgy midden met een licht krokante korst. Perfect als dessert of gebak bij koffie, voor verjaardagsfeest, high tea of paasbrunch. Een zonnig bakrecept voor lente en zomer dat meteen sfeer aan tafel brengt.
- Tijd: 120 min
- Porties: 8
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- aardbeien in partjes
- mascarpone
- pure chocolade
- gezouten boter
- eieren
- gezeefde bloem
- tl bakpoeder
- suiker
- el poedersuiker
- tl vanille extract
- tl zout
- extra: bakblik