Fatteh bakłażanowy
Od opieczonej pity po kolorowe i pełne smaku dodatki – nasz bakłażanowy fatteh wprowadzi niepowtarzalny smak kuchni bliskowschodniej do Twojej kuchni. Klasyczne danie łączące w sobie ciepły, pikantny sos z wołowiny z ostrym, a zarazem orzechowym sosem jogurtowym, zapewniając bogactwo smaków przy każdym kęsie. Sięgnij po odrobinę masła Lurpak®, posiekaj, usmaż i przygotuj to kuszące aromatem danie, idealne na rodzinne spotkania, większe uroczystości, weekendowe posiłki i specjalne okazje.
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: lurpak.com
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- chlebki pita
- bakłażanów
- łyżki masła lekko solonego Lurpak®
- jogurtu greckiego lub zwykłego
- łyżeczka czosnku, drobno posiekanego
- łyżki pasty tahini
- łyżki soku z cytryny
- wody
- mała cebula, drobno posiekana
- mielonej wołowiny
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżeczki ziela angielskiego lub przypraw arabskich
- sól i mielony pieprz do smaku
- orzeszków piniowych
- łyżki posiekanej pietruszki
- łyżki pestek granatu
- łyżeczka sumaka