Velkolepé bramborové latke s uzeným lososem na jedné pánvi
Brambory oloupejte a nastrouhejte, cibuli rovněž. Pokud jsou brambory pěkné, můžete je nastrouhat i se slupkou. Nastrouhané brambory a cibuli dejte do velké mísy a posypte 2/3 soli. Důkladně promíchej...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg brambor
- cibule
- lžičky soli
- lžíce macesové moučky
- vejce
- lžička kmínu případně římského kmínu
- lžíce olivového oleje
- plátky uzeného lososa
- jarní cibulka
- kopr
- citrón
- jikry z lososa
- bylinkový crème fraîche: 20 dkg crème fraîche
- svazek jemně nasekáné pažitky
- svazek kopru také jemně posekat
- citrónová kůra