İzmir Bomba Tatlısı Tarifi

Bugün Ekşi Sözlük'te başlığını gördüm. Algıda seçicilik tabi hemen girip baktım neymiş diye. Biraz da Google'dan görsel inceledim. Sonra bakayım tarifi var mı internette dedim. İki tane tarif buldum, ikisi de aşağı yukarı aynı ama ikisi de görsellerde gördüğüm gerçek İzmir bombasının tarifi değil. Görsellerden hamurun kabartma tozuyla yapılmış gevrek bir hamur değil börek-baklava hamuru olduğu net şekilde anlaşılıyor. Tarif de İzmir'den çıktığına göre bunun boyoz hamurundan yapıldığını anlamak için Stephen Hawking olmaya gerek yok sanırım. Normalde bu kadar hızlı hareket etmezdim ama internetteki iki yanlış tarif canımı sıktı açıkçası. Sırf yapmış olmak için yapılmış bu tariflerin insanları hayal kırıklığına uğratacak olmaları fikrine dayanamadım. 15 dakika sonra arkadaşlarımla buluşmak için evden çıkmam gerekirken şu an oturdum bu tarifi yazıyorum. Tarifte bahsi geçen çikolatalı fındık kreması Nutella ve türevleri demek (lütfen etiket okuma alışkanlığı edinin). Herhangi bir marka kul…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 15

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar