Tarta de Dos Chocolates
Aprende a preparar esta receta de Sucré Salé II, por Osvaldo Gross en El Gourmet
- Raciones: 8
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Almíbar de chocolate c/n
- Lajas de chocolate c/n
- Macarons c/n
- Merengues c/n
- Pionono 1 Disco
- Leche 80 cc
- Azucar 30 grs
- Chocolate amargo al 70% 120 grs
- Yemas 2 Unidades
- Crema de leche 100 grs
- Chocolate blanco 50 grs
- Crema de leche 250 grs
- Vainilla 1 Vaina
- Azucar impalpable 60 grs
- Bicarbonato 1 Pizca
- Cacao 30 grs
- Harina 90 grs
- Manteca 150 grs
- Sal 1 Pizca