Chorizo de pescado
Esta variante de chorizo de pescado, con sábalo o mojarra y una mezcla de vegetales, es una delicia nicaragüense. Asado y mezclado con achiote, sal, chiltoma, cebolla y zanahoria, se forma un chorizo único que se fríe hasta obtener una textura dorada y exquisita.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 8
Fuente: recetas-nicaragua.com
Ingredientes
- Libra Pescado
- Unidad Achiotes
- Unidad Cebolla grandes
- Unidad Chiltoma
- Unidad Zanahorias
- Litro Aceite
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta