Gahkku – Samisk glödkaka
Stekpannebröd, hällbröd, Gáhkku eller samisk glödkaka – kärt barn har många namn. Att baka bröd i stekpanna eller på muurikka är ett värmande och förvånansvärt lätt sätt. Servera brödet till grytor, soppor eller grillspett.
- Tid: 90 min
- Portioner: 15
Källa: ICA.se
Ingredienser
- påse torrjäst
- tsk salt
- dl vetemjöl
- dl rågsikt
- dl kruskakli eller vetekli
- dl vatten
- dl mjölk
- dl flytande honung
- msk neutral olja