Recetas de guisados caseros: pastel de calabacín, bonito encebollado y estofado de ternera con calabacín
¡Anímate a hacer en casa este delicioso estofado de ternera con calabacín! En menos de una hora tendrás un plato exquisito para compartir con amigos o familia. ¡No te lo pierdas!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de carne de ternera cortada en trozos pequeños
- calabacín grande partido por la mitad a lo largo y luego cortado en rodajas grue
- patatas medianas peladas y cortadas en dados
- zanahoria grande pelada y cortada en rodajas gruesas
- cebolla mediana picada finamente
- dientes de ajo picados
- de tomate triturado
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar