エビチリのふっくら卵炒め
ふっくら卵を入れてボリュームアップしたエビチリは辛味もマイルドでとても美味しいです。合わせ調味料を用意しておけば、後は炒めるだけで簡単。美味しいエビチリのふっくら卵炒めです。中華料理の定番でご飯が進む美味しいメイン料理になります。ぜひ作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 12尾
- 酒 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- 溶き卵 2個
- ごま油 小さじ2
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1.5
- 長ねぎ 1/4本
- 小ねぎ 適量