Auberginepommes med mango- och rödbetsketchup
Krispiga auberginepommes som får en extra smakskjuts av mango- och rödbetsketchup – ett perfekt tillbehör eller snacks med en twist.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: gastronomileverantoren.se
Ingredienser
- st auberginer
- dl ströbröd
- dl parmesanost, riven
- msk torkad oregano
- msk vitlök, riven
- st ägg
- msk olivolja
- Belberry Mangoketchup efter smak och tycke
- Några blad färsk koriander