棒々鶏のタレで蒸しナスとしゃぶしゃぶそうめん
豚しゃぶと蒸しナスのゴマだれそうめんのご紹介です。濃厚なゴマだれのコクとやわらかい豚バラ肉、ナスのうま味がよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お昼ごはんなどにおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- お湯 適量
- 豚バラ肉 100g
- 塩こしょう ひとつまみ
- 片栗粉 ふたつまみ
- 料理酒 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- お湯 1000ml
- ナス 1本
- 白ねりごま 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- 花椒 小さじ1
- ラー油 小さじ1/2
- ミョウガ 2個
- 小ねぎ 適量