Wraps de tofu au cari et aux cornichons
J’adore me faire ces wraps de tofu lorsque je suis pressée le midi, car ils sont super nourrissants et satisfaisants à déguster!! Par contre, je dois dire que ce qui rend cette recette aussi délicieuse est le mélange de saveurs cari et cornichons!
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- c. à soupe d’huile végétale
- bloc de 400 g de tofu ferme égoutté et émietté
- c. à thé de cari
- c. à thé de sirop d’érable
- gousse d’ail, hachée
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- tasse de mayonnaise
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- c. à thé de jus de cornichon
- c. à thé de sirop d’érable ou de miel
- c. à thé de sauce piquante sriracha
- wraps de grandeur moyenne
- à 4 cornichons tranchés finement dans le sens de la longueur
- oignons verts émincés
- tasse d’épinards
- Huile végétale pour la cuisson