Saç Örgülü Börek
Unu derin bir kaba alarak ortasını havuz şeklinde açın. Süt, sıvı yağ, yaş maya ve tuzu ilave ederek iyice yoğurun. Hamuru 3 bezeye ayırın. Bezeleri tek tek, pasta tabağından biraz büyükçe açın. İçlerine tereyağı sürerek, rulo yapın. Bir gece buzdolabında dinlendirin. İç harcı hazırlamak için kıyılmış...
- Porsiyon: 10
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- un 2 su bardağı süt 2 su bardağı sıvı yağ 100 gram tereyağı Tuz
- İç harcı için: 100 gram ısırgan 3 çorba kaşığı tereyağı Tuz
- karabiber
- kimyon 4 adet havuç
- gram pastırma
- Üzeri için: 2 adet yumurtanın sarısı
- haşhaş