Nytårsmenu: Mørbrad med bagte kartoffelmuffins, ærteskud, puré og sauce
GODT NYÅTR! Vi har lavet en virkelig lækker og ret simpel nytårsmenu, som også kan serveres til enhver anden festlig begivenhed. Alt efter smag, behag og budget kan du bruge svine-, kalve- eller oksemørbrad. Der er altid gode tilbud på lækre kødudskæringer til nytår. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram bagekartofler
- gram søde kartofler
- gram smør
- stk æg
- muffinforme
- stk svine- eller oksemørbrad
- gram frosne ærter
- dl vand
- dl madlavningsfløde 8 %
- spsk oksefond
- gram frisk rødbede
- gram perleløg
- spsk tørret timian
- pose ærteskud
- citron
- salt
- peber
- olivenolie