Clementineconfituur
Deze huisgemaakte clementineconfituur vangt de zon van de winter in een pot, met intense zoetzure tonen van clementine en een frisse vleug citroen. Door de vruchten te schillen, zacht te verwarmen met suiker en kort te koken ontstaat een glanzende jam die heerlijk is op brood, bij kaas of als feestelijk ontbijtbeleg. Een eenvoudig recept voor wie van conserveren en ambachtelijke smaken houdt en snel een voorraad voor de koude maanden wil maken.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- onbehandelde clementines met dunne schil
- gr suiker
- kleine citroen het sap