Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera. Cremosa e avvolgente. Sicuramente una ricetta leggera e con poche calorie che potete rendere ancora più light eliminando del tutto la panna e sostituendola con una quantità maggiore di brodo.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di asparagi
- gr di patate
- di panna da cucina
- cipolla piccola
- di brodo vegetale
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb