Grilované kuřecí satay s arašídovým dipem
Satay pochází z jihovýchodní Asie (hlavně z Indonésie) a původně se připravoval jako pouliční jídlo na uhlí – typické je servírování s arašídovou omáčkou.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- kuřecí prsa: 4
- cibule: 1 malá
- olej: 50 ml
- ústřičná omáčka: 4 lžíce
- česnek: 2 stroužky
- třtinový cukr: 1 lžíce
- citrónová šťáva: 1 lžička
- kokosové mléko: 150 ml
- arašídové máslo: 4 lžíce
- sojová omáčka: 2 lžíce
- česnek: 1 stroužek
- šalotka: 1
- citrónová šťáva: 1 lžíce
- olivový olej: 1 lžíce
- třtinový cukr: 1 lžička
- strouhaný zázvor: 1 lžička
- chilli koření: dle chuti
- sůl: dle chuti