Salade De Quinoa Provençale : Maîtriser La Graine
Découvrez notre Salade de quinoa Provençale légère et vibrante, la recette facile à réaliser pour vos repas sains. Un classique revisité pour une salade de quinoa froide parfaite.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- de quinoa blanc
- de bouillon de légumes
- cuillère à café de sel fin
- concombre anglais, coupé en dés fins
- de tomates cerises, coupées en deux ou en quatre
- d'olives noires de Kalamata, dénoyautées et hachées grossièrement
- de feta, égouttée et émiettée
- d'oignon rouge, finement ciselé
- de persil plat frais, haché
- de feuilles de menthe fraîche, ciselées
- d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité
- de jus de citron frais
- cuillère à café de moutarde de Dijon forte
- gousse d'ail, finement hachée ou pressée
- Zeste d'un demi-citron
- Sel et poivre noir fraîchement moulu