Kokt kalv i dill
Kalv i dillsås är en husmansklassiker som känns ständigt aktuell. Kalvkött, morötter och lök kokas mjuka i en krämig sås som får smak av dill, citron och lagerblad. Kalvgrytan serveras tillsammans med kokt potatis. Dillkött när det är som bäst.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 800 g kalvbog eller kalvhögrev
- gula lökar
- morötter
- tsk salt
- msk ättiksprit
- msk färskpressad citronjuice
- msk strösocker
- msk dillfrön
- lagerblad
- dl vispgrädde
- dl hackad färsk dill
- msk majsstärkelse
- kokt potatis