Bulgur med kycklingcurry
Bulgur är en form av krossat vete, som kan serveras både varm och kall. Den är dessutom enkel att tillaga. Häll på kokande buljong och låt bulgurgrynen dra i 15 minuter. Under tiden hinner du fräsa kyckling och blomkål. Avgör själv hur "grön" du vill ha din middag genom mängden kyckling och grönsaker.
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- dl höns- eller grönsaksbuljong
- dl bulgur
- msk Norrmejerier Smör
- kycklingfilé
- blomkål
- tsk curry
- tsk spiskummin
- dl Norrmejerier Mellangrädde
- salt och peppar
- sallad eller färsk bladspenat