Ravioli a stella

Ravioli a stella

I ravioli a stella sono una golosa e scenografica pasta ripiena, perfetti da portare in tavola durante le feste natalizie o per un'occasione un po' speciale, proprio come quelli a cuore che ho fatto in passato. La ricetta tutto sommato è abbastanza semplice, basta preparare la classica pasta all'uovo, farcirla con un ripieno abbastanza compatto, in questo caso caciotta grattugiata con l'aggiunta di parmigiano e maggiorana e poi ritagliare il tutto con un taglia biscotti a forma di stella ;) Bene, questa è la mia proposta per il pranzo di Natale di quest'anno, e per completezza, oggi pomeriggio vi posterò anche la video ricetta. Io vi saluto e mi rimetto all'opera, un bacino e a più tardi :*

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di farina 00
  • di uova
  • presa di sale
  • gr di caciotta
  • gr di parmigiano
  • di uovo
  • maggiorana
  • burro
  • spicchio di aglio
  • parmigiano
  • pepe rosa in grani

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