Recette du filet mignon à la crème et moutarde à l'ancienne
Découvrez notre recette de filet mignon de porc à la crème et moutarde à l'ancienne. Une viande fondante et une sauce onctueuse pour un plat traditionnel réussi.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- pièces filets mignons de porc
- pièces échalotes
- crème liquide entière 30% MG
- c. à s. moutarde à l'ancienne
- vin blanc sec
- beurre doux
- c. à s. huile de tournesol
- c. à c. fond de veau déshydraté
- pincée sel fin et poivre du moulin