Houbový bulgur s pečenou dýní
Bulgur, ačkoli vyrobený z pšenice, je zdravější alternativou k chlebům a rýži. Díky snadné přípravě a všestranné použití je ideální pro různé pokrmy. V tomto receptu se kombinuje s houbami a dýní, což vytváří nejen vizuálně, ale i chuťově atraktivní jídlo, které vás nadchne svou jednoduchostí a plnou chutí přírody.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Dýně Hokkaidó 0.5 ks
- Olivový olej 2 lžíce
- Sušený tymián 1 lžička
- Bulgur 140 g
- Cibule 2 ks
- Houby 200 g
- Česnek 2 stroužek
- Drcený kmín 1 lžička
- Bílé víno 100 ml
- Zeleninový bujón 1 lžička
- Hladkolistá petrželka 1 malý svazek
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř