Crème vanille citron
Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser 10 min. Retirez la gousse. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- cl de lait
- de Maïzena
- jaunes d’œufs
- de sucre en poudre
- cl de crème liquide entière
- citron non traité
- gousse de vanille