Bouchons au haché / tofu
Leckere, gedämpfte Teigtaschen aus der kreolischen Küche - eine Hälfte mit Faschiertem, die andere mit Tofu. Wer nur eine Sorte will, kann natürlich von einem einfach die doppelte Menge nehmen.
- Portionen: 24
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Weizenmehl
- Stk Eiweiß
- TL Salz
- Wasser
- Faschiertes
- Räuchertofu
- Bund Frühlingszwiebel
- Chinakohl
- TL Limettensaft
- TL Pfeffer
- TL Sojasauce
- TL Zitronenthymian
- TL Zitronengras
- EL Semmelbrösel
- TL Tapioka