ニラとトマトのビーフンスープ
手軽にできるビーフンスープのご紹介です。トマトは煮ると酸味も飛んで、旨味たっぷりのさっぱりとしたスープになりますよ。ニラと卵を合わせて簡単においしいビーフンスープになります。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ビーフン 20g
- 熱湯 適量
- トマト 100g
- ニラ 30g
- 溶き卵 1個分
- 水 500ml
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 小さじ2
- ラー油 小さじ1/2