関西風 もちもち月見だんご
関西風の月見だんごのご紹介です。月見だんごといっても日本各地で色んな形や食べ方がありますね。関西風月見だんごは細長い団子に餡を巻いて「里芋」の形を模しています。今回は白玉粉に絹ごし豆腐を合わせているので時間が経ってももちもちした柔らかな食感を楽しめますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 8
出典: kurashiru.com
材料
- 白玉粉 100g
- 絹ごし豆腐 100g
- お湯 適量
- 氷水 適量
- こしあん 100g
関西風の月見だんごのご紹介です。月見だんごといっても日本各地で色んな形や食べ方がありますね。関西風月見だんごは細長い団子に餡を巻いて「里芋」の形を模しています。今回は白玉粉に絹ごし豆腐を合わせているので時間が経ってももちもちした柔らかな食感を楽しめますよ。
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