Indisk lammekorma
I det indiske kjøkken møtes krydder og smaker til mange gode retter. I lam korma skal lammekjøtt trekke i fløte og krydder til en deilig, indisk lammegryte. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- benfritt grytekjøtt av lam
- stk. løk
- båter hvitløk
- ts gurkemeie
- ts kajennepepper
- ts revet frisk ingefær
- ts korianderfrø
- ts malt spisskummen
- ts malt kardemomme
- ts garam masala
- dl nøytral olje
- ss nøytral olje til steking
- ss tomatpuré
- dl matfløte eller kremfløte
- dl lammekraft
- dl grovhakkede cashewnøtter
- dl ristede kokosflak
- potte frisk koriander