Recept na jablečné řezy s kokosem a žloutkovou polevou ze staré kuchařské knihy
Tyto řezy jsou mi známé, ale s malou obměnou. Na vyšlehaný sníh z bílků se nepřidává jablečná vrstva, což mě docela zaujalo. Je to zajímavá kombinace, kterou se určitě vyplatí vyzkoušet. Nezapomeňte, že žloutková poleva se dává na ještě horký koláč a nechává se zaschnout při pokojové teplotě – když koláč chladne, poleva schne. Autor: Karambola
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- polohrubá mouka
- ks vejce
- máslo
- lžíce moučkový cukr
- lžíce kakao
- bal. vanilkový cukr
- bal. prášek do pečiva
- ks bílek
- krystalový cukr
- kokos
- lžíce hrubá mouka
- podle chuti jablko
- podle potřeby džem
- ks žloutek
- moučkový cukr