Kotitekoinen makea viini mirabelleluumuista tai kirsikkaluumuista
Kultainen, auringon kypsyttämä ja lempeän hapokas – mirabelle- tai kirsikkaluumuista tehty viini on todellinen kotiviininteon klassikko. Hedelmiä kasvaa usein villinäkin ja sato on runsas, ja niistä syntyvä juoma hurmaa kauniilla värillä sekä syvällä aromilla. Alta löydät tarkkaan tasapainotetun reseptin, joka muuttaa kesän sadon ensiluokkaiseksi kotiviiniksi.
Lähde: browin.fi
Ainekset
- kypsiä mirabelle- tai kirsikkaluumuja
- sokeria
- vettä
- Fermivin LS2 -viinihiiva
- hiivaravinne
- Browin pektoentsyymi