caviar d'aubergine ( Zaalouk marocain )
caviar d'aubergine ( Zaalouk marocain ) (entrées Cuisine du monde) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 16 min - Recette simple et à coût eco. pour 5 personne(s). Créée par bynayla
- Temps: 16 min
- Portions: 5
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gousse d'ail
- aubergine
- c.à.s + 2 c.à.s d'huile d'olive
- c.à.s de concentré de tomate
- c.à.c de paprika
- c.à.c de cumin
- c.à.c de sel
- poivre
- coriandre
- persil
- c.à.s de jus de citron