Gluteeniton Mustikkakukko
Mustikkakukko eli rättänä on savolainen perinneherkku, jonka taikinakuori kätkee sisäänsä mustikkatäytteen. Gluteeniton mustikkakukko syntyy Viljatuotteen hapanleipäjauhoseoksesta. Vastaleivottu mustikkakukko maistuu sellaisenaan, kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Lähde: Virtasalmen Viljatuote Oy
Ainekset
- voita
- dl sokeria
- dl Viljatuotteen Hapanleipäjauhoseosta
- tl leivinjauhetta
- dl mustikoita
- dl perunajauhoja