Zucchiniplättar
Zucchiniplättar är krispiga i kanterna och mjuka i mitten. De smakar fräscht av zucchini, örter, vitlök och parmesan. Samtidigt ger citronskal en pigg syra. Dessutom går de snabbt att laga.Därför passar de lika bra till lunch som enkel middag. Perfekt med en klick yoghurt och en grön sallad.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- st zucchini
- st ägg
- dl vetemjöl
- dl ströbröd
- tsk bakpulver
- klyfta vitlök
- parmesan
- kruka bladpersilja
- st citron
- tsk salt
- krm svartpeppar
- msk rapsolja