Insalata con ceci, tofu, albicocche e crema di avocado
Non accontentatevi della solita insalata di contorno. Create un'insalata fresca partendo dal finocchio e arricchitela con frutta fresca e secca, legumi e tofu. Scoprite la ricetta dell'insalata con ceci, tofu e frutta con una deliziosa crema di avocado.
- Porzioni: 2
Fonte: Almaverde Bio
Ingredienti
- finocchio Almaverde Bio
- coste di sedano fresco Almaverde Bio
- albicocche Almaverde Bio
- pomodoro Almaverde Bio
- di tofu naturale Almaverde Bio
- di ceci lessati Almaverde Bio
- noci sgusciate Almaverde Bio
- qualche foglia di prezzemolo
- avocado Almaverde Bio
- pomodorini datterini Almaverde Bio
- lime
- cipollotto
- cucchiaio di olio
- q.b. di peperoncino e sale
- cucchiai di olio EVO
- succo di 1/2 lime
- q.b. di sale