Risotto alla milanese con attice
- Servir avec les queues de homards préalablement cuites dans du beurre et de l'ail
- Portions: 2
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- de riz arborio
- noisettes de beurre
- filet d'huile d'olive
- litre de bouillon
- echalotte ou oignon
- cl de vin blanc
- Pistils de safran
- Parmeggiano
- homards