Hertenstoofpot
Een smaakvolle en feestelijke maaltijd!
- Porties: 4
Bron: CookingQueens
Ingrediënten
- rode wijn: 500 ml
- wortel: 1
- knoflook: 2teen
- kruidenboeket: 1/2 bosje
- bleekselderij: 2 stengel
- hertenpoulet: 750 g
- spekjes: 150 g
- rode ui: 1
- wildfond: 250 ml
- rode wijnazijn: Klein scheutje
- zout en peper: Naar smaak
- bloem: 2 el
- zilveruitjes: 20
- champignon: 250 g
- gezouten roomboter: 3 el
- olijfolie: Scheutje