Glace au chocolat blanc enrobée de chocolat noir
Glace au chocolat blanc enrobée de chocolat noir (desserts Chocolat addict) - Prêt en 2 h - Recette simple et à coût eco. pour 8 personne(s). Créée par chef_laurent
- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme + 400 gramme de lait
- gramme + 300 gramme de crème fraîche liquide entière
- gramme de poudre de lait
- gramme de sucre
- gramme de glucose déshydraté
- gramme de stabilisateur de glaces
- jaune d’œuf
- gramme + 50 gramme de pistoles de chocolat blanc
- gramme de pistoles de chocolat noir
- gramme d'huile de pépins de raisins
- gramme de mix glace borealia