Torta al Testo Umbra: Ricetta Tradizionale Facile e Veloce
La Torta al Testo è una delle preparazioni più amate della cucina umbra. Questo pane schiacciato senza lievitazione lunga, cotto su una piastra rovente chiamata "testo", è perfetto da gustare farcito con salumi, formaggi o verdure. Una ricetta semplice, genuina e ricca di tradizione contadina.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 6
Fonte: Ketchup.it
Ingredienti
- farina 0
- acqua tiepida
- sale
- bicarbonato
- olio extravergine di oliva