Biffar med zucchini och durra
Smarta vegobiffar som lagas i ugnen. Durra är ett glutenfritt sädesslag som används flitigt i bland annat Afrika. Servera med ris eller potatis och en god yoghurtsås.
- Tid: 90 min
- Portioner: 20
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl hel durra eller quinoa
- zucchinis
- vitlöksklyfta
- dl finskuren gräslök
- ägg
- msk bovetemjöl
- tsk salt
- nymalen svartpeppar
- ca 150 g fetaost